Banskobystrický klub kuchárov a cukrárov SZKC v spolupráci s Hotelom LUX*** Banská Bystrica za účinnej pomoci partnerov, sponzorov a podporovateľov zorganizoval 28. marca 2015 v priestoroch hotela LUX*** Banská Bystrica I. ročník gastronomickej súťaže GASTRO CUP Banská Bystrica 2015.
Súťažilo sa v kategóriách kuchár junior a senior, cukrár junior a senior. Veľmi príjemné nás prekvapil nebývalo vysoký záujem o účasť. Spolu sa do súťaže prihlásilo 30 súťažiacich. Veľmi nás mrzí, že z časových možností sme nemohli akceptovať prihlášky všetkých záujemcov o súťaž. To nás podnietilo k tomu, že sme sa rozhodli ďalší ročník pojať vo „väčšom štýle“ a rozložiť súťaž do dvoch dní. Chceme tak vyhovieť všetkým záujemcov.
Naše poďakovanie patrí spoločnosti La Lorraine ako generálnemu sponzorovi, spoločnosti MONTY COM za technológiu a technickú podporu, hotelu LUX*** B. Bystrica za poskytnutie priestoru, Strednej odbornej škole hotelových služieb a obchodu v Banskej Bystrici za lahodné miešané nápoje, spoločnosti Vyberané vína za kvalitné víno, spoločnosti Profikuchár za nádherné zástery, spoločnosti Mäso Lapin za obed pre našich súťažiacich. Organizačnému teamu Richardovi Cisárovi, Blanke Matalovej a nášmu moderátorovi Jakubovi Bognárovi. Všetkým súťažiacim veľké, veľmi veľké ĎAKUJEM za veľkú účasť a perfektnú prácu.
Súťažné exponáty hodnotila komisia certifikovaných hodnotiteľov WACS pre súťaže organizované na území Slovenska v zložení: Ján Michna – predseda poroty – predseda Banskobystrického klubu SZKC, Marek Ort – viceprezident SZKC a Miloš Červenka – členovia poroty. Spravodlivá ale nekompromisná trojica hodnotiteľov rozhodla o nasledovnom umiestnení súťažiacich:
Kategória Kuchár junior:
Marcel Kubík, Vrakúň zlatá medaila
Ladislav Florián, Bratislava strieborná medaila
Richard Hríbik , B.Bystrica bronzová medaila
Diplom si odniesli:
Kovalčíková Karin,, Kupec Marián B.Bystrica, Šulek Tomáš LC, Danko Pavel Žiar nad Hronom, Máč Štefan Rimavská Sobota, Antal Adrián Rimavská Sobota, Klibáni Daniel Banská Bystrica, Štefko Dávid Bratislava,, Heilerová Barbora Bratislava, Gajdoš Daniel Nitra, Kopčík Juraj Prešov
Kategória Kuchár senior:
Peter Bracho, Piešťany zlatá medaila
Michal Antol, B.Bystrica strieborná medaila
Nucciarelli Luca, Žilina bronzová medaila
Diplom si odniesli:
Tatai Róbert Dunajská Streda,, Miko Štefan Košice,, Milec Michal Žilina, Košík Michal Hanneshof Rakúsko, Boocz Peter Banská Bystrica,, Kurek Ondrej Banská Bystrica, Hrdý Tomáš Brno Česká republika, Homola Matej Vyhne
Kategóriía Cukrár junior:
Jana Žiaková, Zvolen zlatá medaila
Ruženka Plešková, Lučenec strieborná medaila
Kategóiria Cukrár senior:
Bedeová Martina, Zvolen zlatá medaila
Karin Janišová, Rim. Sobota strieborná medaila
Erika Rajtúková Rim. Sobota bronzová medaila
Srdečne blahoželáme a ďakujeme za účasť!
Ján Michna
, riaditeľ súťaže
