Vážení kolegovia, vážení priaznivci,
Dovoľujeme si Vás pozvať, na
„Oslavu SV. Vavrinca - patróna kuchárov 2010“ v Bratislave
V spolupráci s Magistrátom hl. mesta SR Bratislavy a Bratislavským kultúrnym a informačným centrom organizujeme už IV. ročník osláv patróna kuchárov.
Tohtoročná oslava sa bude konať
07. augusta 2010 od 10,00 – 17,00 hodiny
na Hlavnom námestí v Bratislave
Základný časový harmonogram:
10,30 Zahájenie osláv - uvítanie prítomných
11,00 Sprievod kuchárov a cukrárov
12,00 Zahájenie súťaže carvingistov
12,00 Nástup kuchárov na prezentáciu prípravy jedál
12,20 Začiatok prezentácie jedál spojený s ich degustáciou
17,00 Ukončenie osláv
Predpokladaná trasa sprievodu kuchárov:
Hlavné námestie, Sedlárska, Michalská brána, Suché Mýto, Hodžovo námestie, Poštová , Námestie SNP, Laurinská, Hlavné námestie
Kuchári pôjdu do sprievodu v kuchárskej rovnošate, vrátane kuchárskej čiapky
Prezentácia jedál:
- grilovanie kuracieho mäsa rôzne tvarovaného
- grilovanie zeleniny
- palacinková show
- predvádzanie medovnikárskej výroby - Mária Muráriková
- varenie kotlíkového guľáša v kotline
- Súťaž vyrezávania do ovocia a zeleniny - Carving
- predvádzanie použitia surovín a potravín fy NOWACO pri príprave jedál a príloh
- predvádzanie použitia surovín a potravín fy Nestlé pri príprave jedál a príloh
- - predvádzanie použitia surovín a potravín fy LaPrema pri príprave jedál a príloh
- prezentácia fy TESCOMA
- prezentácia fy BENNY s.r.o - cesnak APPETIT
Prezentované jedlá budú podávané na degustáciu prítomnej verejnosti.
Tešíme sa na všetkých kolegov a dúfame, že aj Vašim pričinením slávnostný sprievod kuchárov a cukrárov centrom Bratislavy zmohutnie.
Budeme však veľmi radi, ak si pre účasť na tejto milej oslave majstrovstva slovenských kuchárov a cukrárov vytvoríte priestor vo svojom pracovnom kalendári .
Príďte sa pobaviť, ochutnať a možno aj sa poučiť ... pretože tradície je potrebné si ctiť..... ten kto nemá históriu a nectí si svojich predkov, nemá ani budúcnosť. Príďte zlepšiť imidž kuchárskeho umenia v očiach verejnosti.
Tešíme sa na stretnutie s vami
František Janata
prezident SZKC
|
