Staňte sa členom SZKC a využívajte zľavy na nákup zariadení a špeciálne ponuky. Zobraziť výhody →
Jazyk:

Pozvánka na školenie – Tartaletky

KLUB CUKRÁROV SZKC pripravuje školenia a kurzy

Pod vedením Mgr. Jozefíny Zaukolcovej

Miesto konania :

Stredná odborná škola obchodu a služieb, ulica 1.Mája 1264, 02 01 Púchov

 

Informácie

Klub cukrárov : zaukolcovaj@gmail.com

katkabuc@gmail.com

www.peceniehrou.sk

www.cukrarskysvet.sk

www.szkc.sk

instagram: jozka_zaukolcova

Kurz č. 5

Tartaletky – trendový dezert

  • školenie je zamerané na prípravu krehkého cesta, základné, dochutené , prípravu a pečenie tartaletiek, príprava náplní

Kurz trvá 4 hodiny ,

bude realizovaný

v piatok od 29.9. 2023 15,00 – 19,00h

počet osôb : 5- 8

Osvedčenie o absolvovaní

Cena školenia ….. 100,- € s DPH

 

Obsahom školenia je osvojiť prípravu tuhého a krehkého cesta, naučiť sa s ním pracovať. Správne tvarovať tartaletky, piecť. Pripraviť náplne a zdobiť rôznymi špičkami.

Obsah kurzu :

  • príprava krehkého cesta základného, mandľového kakaového
  • tvarovanie do foriem
  • rozdiel košíček –tartaletky
  • príprava náplní , ovocného želé, mouse, pena
  • dokončovanie , zdobenie
  • základné recepty
Facebook
WhatsApp
Email
Print