Súťaž odborných škôl „FourFest – EUROAKADEMIK GASTRO 2023“ V Rimavskej Sobote opäť potvrdila svoju kvalitu

Súťaž odborných škôl „FourFest – EUROAKADEMIK GASTRO 2023“ V Rimavskej Sobote opäť potvrdila svoju kvalitu

  • 29. mája 2023
Medzinárodné majstrovstvá v odborných zručnostiach stredných odborných škôl FOURFEST – EUROAKADEMIK GASTRO 2023, opäť potvrdili správnosť myšlienky spájať žiakov štyroch krajín, prezentovať sa, konfrontovať navzájom zručnosti, prežiť príjemné chvíle. Je to jedinečná , je jedinečná súťaž s najväčším rozsahom súťažných kategórií na Slovensku. V dňoch 17. – 18. mája 2023 Stredná odborná škola obchodu a služieb v Rimavskej Sobote zorganizovala už jej 14 ročník. A súťažiacich…
čítaj ďalej →
Európska kontinentálna konferencia prezidentov národných asociácií kuchárov a cukrárov združených vo WACS Worldchefs, Bregenz 2023

Európska kontinentálna konferencia prezidentov národných asociácií kuchárov a cukrárov združených vo WACS Worldchefs, Bregenz 2023

  • 11. mája 2023
V dňoch 7. – 9. mája 2023 sa v rakúskom meste Bregenz, nachádzajúceho sa na brehu Bodenského jazera, zišli prezidenti a delegáti osemnástich národných asociácií kuchárov a cukrárov z celej Európy, aby prerokovali najdôležitejšie otázky svojej súčasnosti i blízkej budúcnosti. Za Slovenský zväz kuchárov a cukrárov sa zúčastnil prezident zväzu Vojto Artz , generálna tajomníčka Ing. Zuzana Dúžeková a Mgr. Marta Rakociová. Organizátorom stretnutia bol Rakúsky zväz kuchárov…
čítaj ďalej →
Ďalší úspešný ročník DANUBIUS GASTRO 2023

Ďalší úspešný ročník DANUBIUS GASTRO 2023

  • 2. mája 2023
Počas štyroch dní od 20. do 23.04. 2023 , bolo bratislavské Veľtržné a kongresové centrum Incheba a. s. Bratislava , dejiskom stretnutia domácich a zahraničných gastronómov a potravinárov. Medzinárodný veľtrh gastronómie Danubius Gastro je najvýznamnejší gastronomický veľtrh na Slovensku, ktorý sa za 30 rokov vyprofiloval na rozhodujúce podujatie vo svojom segmente. Je dlhodobo uznávaným podujatím a dôležitou platformou pre prezentáciu trendov…
čítaj ďalej →
Poznáme víťazov súťaže v zručnosi METRO kuchársky päťboj 2023

Poznáme víťazov súťaže v zručnosi METRO kuchársky päťboj 2023

  • 2. mája 2023
Generálny partner SZKC – spoločnosť METRO Cash & Carry SR v spolupráci so SZKC vyhlásila pre budúcich kuchárov veľmi zaujímavú súťaž„ METRO KUCHÁRSKY PÄŤBOJ 2023“, obsah ktorej bol zameraný na rozvoj kuchárskych zručností: krájanie cibule, krájanie zemiakov, krájanie póru, vykosťovanie kurčaťa a filetovanie pstruha Do finálového kola súťaže, ktoré sa konalo 20. apríla 2023 v rámci Medzinárodného veľtrhu gastronómie DANUBIUS GASTRO 2023…
čítaj ďalej →
Prestížne ocenenie GURMAN AWARD GRAND PRIX 2023 – cena za celoživotné dielo bolo udelené pánovi Ivanovi Vozárovi

Prestížne ocenenie GURMAN AWARD GRAND PRIX 2023 – cena za celoživotné dielo bolo udelené pánovi Ivanovi Vozárovi

  • 2. mája 2023
Toto ocenenie za dlhoročné výnimočné zásluhy o rozvoj a reprezentáciu slovenskej gastronómie každoročne udeľuje gastronomický sprievodca „Gurmán na Slovensku“ na základe nominácie Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov. V tomto roku Slovenský zväz kuchárov a cukrárov navrhol udeliť Cenu za celoživotné dielo Ivanovi Vozárovi. „V HoReCa praxi pôsobil 47 rokov ako kuchár, manažér a vedúci strediska , vedúci závodu či riaditeľ hotela a penziónu. Okrem…
čítaj ďalej →
Výsledky finálového kola súťaže Skills Slovakia GASTRO JUNIOR CUP v odbore cukrár 2022/2023

Výsledky finálového kola súťaže Skills Slovakia GASTRO JUNIOR CUP v odbore cukrár 2022/2023

  • 26. apríla 2023
Finále súťaže sa konalo v Bratislave v rámci sprievodného programu Medzinárodného veľtrhu Danubius Gastro 2023 v Bratislave . Súťaž prebiehala v súťažnom kuchynskom štúdiu, vybavenom špičkovou gastronomickou technológiou, ktorú na tento účel zapožičali renomované spoločnosti A-Z Gastro Banská Bystrica a FAGOR GASTRO ČZ . Vybavenie štúdia umožnilo súťažiť trom žiakov v rovnakom čase. Šesť dvojčlenných súťažných tímov malo za úlohu v časovom limite 120 minút…
čítaj ďalej →
Výsledky finálového kola súťaže Skills Slovakia GASTRO JUNIOR METRO CUP 2022/2023

Výsledky finálového kola súťaže Skills Slovakia GASTRO JUNIOR METRO CUP 2022/2023

  • 26. apríla 2023
Finále súťaže sa konalo v Bratislave v rámci sprievodného programu Medzinárodného veľtrhu Danubius Gastro 2023 v Bratislave . Súťaž prebiehala v súťažnom kuchynskom štúdiu, vybavenom špičkovou gastronomickou technológiou, ktorú na tento účel zapožičali renomované spoločnosti A-Z Gastro Banská Bystrica a FAGOR GASTRO ČZ . Vybavenie štúdia umožnilo súťažiť trom žiakov v rovnakom čase. Šesť dvojčlenných súťažných tímov malo za úlohu pripraviť 4 rovnaké porcie…
čítaj ďalej →
Strúhač ovocia a zeleniny – AKCIA 2023 – Bistro + 3 disky zdarma

Strúhač ovocia a zeleniny – AKCIA 2023 – Bistro + 3 disky zdarma

  • 12. apríla 2023
Vážení kolegovia, vážení návštevníci našej web stránky, do Vašej pozornosti odporúčame veľmi zaujímavú ponuku nášho partnera spoločnosti Robou Coupe. CL30 Bistro – strúhač zeleniny od Robot Coupe Prečo si zaobstarať krájač zeleniny? Každá prevádzka dnes bojuje s časom a pracovnou silou. Ide o veľkého pomocníka pri príprave spracovania zeleniny. Už je koniec ručnému krájaniu zemiakov na kocky, alebo strúhaniu mrkvy…
čítaj ďalej →
Poznáme finalistov súťaže METRO kuchársky päťboj 2023

Poznáme finalistov súťaže METRO kuchársky päťboj 2023

  • 11. apríla 2023
Generálny partner SZKC – spoločnosť METRO Cash & Carry SR v spolupráci so SZKC vyhlásila pre budúcich kuchárov veľmi zaujímavú súťaž „ METRO KUCHÁRSKY PÄŤBOJ 2023“, obsah ktorej je zameraný na rozvoj kuchárskych zručností: krájanie cibule, krájanie zemiakov, krájanie póru, vykosťovanie kurčaťa a filetovanie pstruha. Regionálne kolá 6. ročníka tejto celoslovenskej súťaže sa konali v dňoch 16. – 30. marca 2023 v Bratislave,…
čítaj ďalej →
Veľkonočný pozdrav

Veľkonočný pozdrav

  • 3. apríla 2023
Želáme Vám veľa smiechu, na Veľkú noc len potechu, v pondelok veľký zhon, ženám šibačov plný dom. Malé žlté kuriatka slávia sviatok jari, veľkonočným šibačom nech sa u Vás darí.   Veľkú noc plnú zdravia, pohody, radosti, milých priateľov a pekných chvíľ v kruhu najbližších prajú Vojto Artz, prezident SZKCa Ing. Zuzana Dúžeková, generálna tajomníčka SZKC
čítaj ďalej →
Slovenčina Slovenčina English English