GASTRONOMY SLOVAKIA - 6. ročník medzinárodného odborného HoReCa sympózia - 21.10.2019, Refinery Gallery, Bratislava, Vlčie hrdlo. REZERVUJTE SI TENTO DÁTUM na najprestížnejšiu kulinársku udalosť roka na Slovensku – jedinečnú pre jej živé vystúpenia riaditeľa viacerých hotelov v Rakúsku, európskych michelínových šéfkuchárov, someliérov a workshopy odborníkov HoReCa segmentu. Určená je všetkým majiteľom, riaditeľom, F&B manažérom, šéfkuchárom, someliérom.... Členovia SZKC si môžu…
čítaj ďalej →

Ministerstvo školstva, vedy výskumu a športu SR  listom zo dňa 15. augusta 2019 vyhlásilo  „9. ročník súťaže SKILLS SLOVAKIA – GASTRO JUNIOR METRO CUP.“ Organizátormi súťaže sú: Slovenský zväz kuchárov a cukrárov (SZKC), Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu, Zdravotnícka 3, Nové Zámky  a Štátny inštitút odborného vzdelávania (ŠIOV) Garantom súťaže je SZKC. Táto súťaž nahradí doterajšiu súťaž  „Danubius Gastro CUP , odbor kuchár junior…
čítaj ďalej →

Slovenský zväz kuchárov a cukrárov vyhlasuje súťaž MAJSTER KUCHÁR SR 2019/2020, ktorá je určená profesionálnym kuchárom. Generálnym partnerom súťaže je spoločnosť METRO Cash & Carry Slovakia s.r.o. Partnermi súťaže sú: Incheba a.s Bratislava, spoločnosť, spoločnosť ACCOM Slovakia s.r.o,Šamorín, spoločnosť DEBIC, Spoločnosť A-Z GASTRO B. Bystrica, spoločnosť FAGOR GASTRO CZ, spoločnosť , spoločnosť Unilever Food Solitions, SYEBA Senátor Banquet Bratislava ,…
čítaj ďalej →

SÚŤAŽ VO VARENÍ ŠARIŠSKEJ „MAČANKY“ SA KONÁ UŽ TRADIČNE V RÁMCI OSLÁV DNI MESTA PREŠOV. Gastronomické podujatie, ktoré organizuje Prešovský klub kuchárov a cukrárov v spolupráci s mestom Prešov, je súčasťou Dní mesta Prešov už štyri roky. Je oslavou „mačanky“ - šarišského jedla, ktoré, ako sa vraví,nemá recept, pretože sa dá pripraviť na stovky spôsobov. Aj preto je súťaž vo varení tohto jedla zaujímavým rébusom,…
čítaj ďalej →