Pripravila: Ing. Zuzana Dúžeková
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s obcou Tekovské Lužany, Regionálnou rozvojovou agentúrou Levicko, Oblastnou organizáciou cestovného ruchu TEKOV, SOŠ služieb Levice, reštauráciou Drevaňa Tekovské Lužany a časopisom GASTRO – revue gastronómie, obchodu a cestovného ruchu pokračuje v organizovaní súťaže na počesť zakladateľa Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, známeho šéfkuchára a rodáka z Tekovských Lužian, pána Ondreja Antovszkého.
V tomto roku sme vyhlásili už 2. ročník súťaže JUNIOR AWARD – Memoriál Ondreja Antovszkého v odbore kuchár a zároveň 1. ročník tejto súťaže v odbore cukrár. Súťaž je určená pre žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl so zameraním na gastronómiu a potravinárstvo. Podujatie sa realizuje s finančnou podporou Ministerstva cestovného ruchu a športu Slovenskej republiky.
O medaily vo finálovom kole, ktoré sa uskutoční 28. a 29. septembra 2026 v Tekovských Lužanoch, zabojuje desať dvojčlenných tímov kuchárov a desať dvojčlenných tímov cukrárov. Súťažiaci budú variť a piecť naživo pred certifikovanými hodnotiacimi komisiami, ktoré budú posudzovať ich odborné zručnosti, kreativitu aj kvalitu pripravených pokrmov a dezertov.
Súčasťou programu bude aj súťažná výstava v odbore cukrár určená profesionálnym aj amatérskym cukrárom. Témou výstavy bude Sacherova torta, ktorá je historicky spätá s regiónom Tekov a mestom Želiezovce.
Organizátori pripravujú pre návštevníkov aj bohatý sprievodný program, v ktorom sa predstavia rodáci regiónu TEKOV.
Veríme, že druhý ročník súťaže bude minimálne taký úspešný ako predchádzajúci. Súťažiaci si odnesú nielen zaslúžené ocenenia, ale aj nové skúsenosti, zatiaľ čo návštevníci množstvo príjemných gastronomických zážitkov a pekných spomienok.
