Semináre

Začiatkom júna 2026 zorganizoval Štátny inštitút odborného vzdelávania (ŠIOV) v Bratislave dvojdňový odborný workshop „Inšpirácie zo Švajčiarska – Majster cukrár“, ktorého cieľom bolo predstaviť skúsenosti jedného z najprepracovanejších systémov odborného vzdelávania v Európe a preniesť ich do slovenského prostredia. Projekt švajčiarsko-slovenskej spolupráce Workshop sa uskutočnil v rámci projektu švajčiarsko-slovenskej spolupráce

Pripravila: Ing. Zuzana Dúžeková V dňoch 16. – 19. mája 2026 sa vo waleskom Newporte uskutočnilo najväčšie svetové podujatie kuchárov – Worldchefs Congress & Expo 2026. Po prvýkrát vo svojej 98-ročnej histórii sa kongres konal vo Veľkej Británii, pričom hostiteľom bola Culinary Association of Wales (CAW). Organizácia Worldchefs, ktorá bola

Štátny inštitút odborného vzdelávania zorganizoval začiatkom júna 2026 v Bratislave veľmi úspešný dvojdňový odborný workshop „Inšpirácie zo Švajčiarska – Majster cukrár“. Nosnou témou bol prenos skúseností z jedného z najprepracovanejších systémov odborného vzdelávania v Európe do slovenského prostredia. Podujatie sa realizovalo v rámci projektu švajčiarsko-slovenskej spolupráce za účasti zástupcov ŠIOV,

Už po jedenásty krát sa angažovaní kuchári, , cukrári, profesionáli i amatéri stretnú a budú si užívať energiu a emócie od najlepších kuchárov sveta . „Symposium Culinary Prague 2025“ sa bude konať 10. novembra 2025 v O2 Universum. Spoznáte ďalších špičkových odborníkov z celého sveta,, profesionálov, ktorí nás vedia nasmerovať, obohatiť a prebudiť

Vážení členovia SZKC, vážení návštevníci web stránky, V decembri 2018  sme vás informovali, že spolu s generálnym partnerom SZKC – spoločnosťou METRO Cash & Carry SR sme sa pridali k celosvetovej výzve o napĺňaní princípov využiteľnosti potravín, potravinovej solidarity a spoločnosti bez odpadov, známej aj pod názvom  „ ZERO WASTE“  a podpísali sme  Memorandum o napĺňaní týchto

Nad všetky poklady sveta je pre rodičov zdravie ich dieťaťa. Ako a čím stravovať naše ratolesti, aby boli zdravé? To je v dnešnej dobe otázka, ktorá trápi nielen rodičov, ale aj ľudí zodpovedných za výživu detí.. Je všeobecne známym faktom, že strava je základným stimulantom správne fungujúcej imunity. Výživa je nesmierne dôležitá

FAKULTA BIOTECHNOLÓGIE A POTRAVINÁRSTVA SLOVENSKEJ POĽNOHOSPODÁRSKEJ UNIVERZITY V NITRE, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín, Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV v Bratislave organizujú odborný seminár. KVALITA A BEZPEČNOSŤ POTRAVÍN: Nové trendy a výzvy v oblasti gastronómie ktorý sa bude konať 9. novembra 2017 v Nitre Príloha na stiahnutie: Program seminára a prihláška