Košický klub SZKC SOŠ Služieb a priemyslu sv. Jozafáta Trebišov vyhlasujú III. Ročník súťaže JESEŇ NA TOKAJI spojenú s VÝSTAVOU STUDENÝCH JEDÁL A CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKOV na deň 22.10.2020 v priestoroch školskej reštaurácie MLADOSŤ, Komenského 1963/10, Trebišov.
Program výstavy a súťaže:
- 8.00 – 9.00 hod. Prezentácia, uloženie mís a exponátov /k jednému vystavovanému exponátu je prístup povolený dvom osobám/
- 9.00 hod Štart súťaže v živom varení
- 9.00 – 15.30 hod. Sprievodné akcie
- 10.00 hod. Slávnostné otvorenie výstavy a súťaže
- 16.00 hod. Odovzdávanie cien a diplomov
- 17.00 hod. Predpokladané ukončenie súťaže a výstavy
Súťaž je vyhlásená v dvoch kategóriách:
- I. kategória: Kuchár senior – profesionálni kuchári z hotelových a reštauračných zariadení
- II. kategória: Kuchár junior – žiaci stredných odborných škôl a mladí kuchári do 21 rokov
Súťažné disciplíny:
- A – Teplá kuchyňa – varenie naživo
- B – Studená kuchyňa
- C – Torty, zákusky
- D – Reštauračné dezerty
Propozície a prihláška na stiahnutie: Jesen na Tokaji III. rocnik
