Gastronomy Slovakia 2023 – Program

Gastronomy Slovakia 2023 – Program
UŽ SA TO ZAČALO!
Najprestížnejšia kulinárska udalosť na Slovensku
Medzinárodné sympózium jedinečné pre živé vystúpenia michelinských šéfkuchárov z celej Európy a workshopy odborníkov HoReCa segmentu.
 
Sympózium je určené všetkým majiteľom, riaditeľom, F&B manažérom, šéfkuchárom, someliérom či cukrárom hotelov, reštaurácií a aj malých penziónov. Rovnako aj pre dodávateľov služieb, výrobcov, odborných učiteľov, ale aj fanúšikov kulinárstva a novinárov z gastronómie.
Každý si nájde v bohatom programe svoje témy a praktické ukážky ako správnou a nápaditou gastronómiou zaujať svojich hostí.

Prečo by ste nemali chýbať na tomto prestížnom podujatí?

Pripravili sme celý rad živých vystúpení a workshopov
najlepších  šéfkuchárov Európy.
Na pódiu nám ukážu nové trendy v modernej gastronómii,
ako to robia oni a v čom tkvie tajomstvo ich úspechu!!!
Program 
Medzinárodnú zostavu otvárajú dvomi michelinskými hviezdami
ocenení šéfkuchári:
GAETANO TROVATO

reštaurácia ARNOLFO, 
    najlepšia reštaurácia Toskánska. 
ORIOL CASTRO

reštaurácia DISFRUTAR, 
momentálne 3. najlepšia reštaurácia
na svete!
Gaetano Trovato
Oriol Castro
 
Na pódiu svoje kuchárske umenie predstavia aj maďarský a rakúsky michelinský kuchári:
István PESTI

s 2 michelinskými hviezdami dosiahol modernizáciu maďarských národných jedál. Určite bude pre Vás veľkou inšpiráciou ako čosi také dosiahnuť aj u nás.
Paul IVIČ

s 1 michelinskou hviezdou udelenou ako prvej vegetariánskej reštaurácii v Rakúsku Vás osloví so svojou filozofiou:
„Dôležité je, že nechcem napodobňovať chuť mäsa, ani ho nahrádzať – chcem ponúkať chuť prírody.“
István Pesti
              István PÉSTI
Paul Ivič
 
A tým naše hviezdne obsadenie ani zďaleka nekončí!
Zaujmú Vás aj ďalší výborní kuchári,
ako sú Jozef Breza či Uwe Machreich.

Chystáme opäť aj celý rad užitočných a pútavých
workshopov a masterclassov,
preto veríme, že takto nabitý program a hviezdne obsadenie
Vás úprimne nadchne!
Predaj vstupeniek
Kúpte si v predstihu zvýhodnenú cenu vstupenky za 69 €
(5 dní pred sympózim bude za 79 €)

Množstevné zľavy od 3 a viac osôb si vyžiadajte tu: skalikova@pregurmanov.sk

PREHĽAD ZLIAV 
  • 14. marca 2023
Slovenčina Slovenčina English English