V zmysle Smernice Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky č. 23/2017 o súťažiach, vyhlásilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky 11. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior METRO CUP 2. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior DEBIC CUP 2021/2022.
Súťaž spoluorganizovali Štátny inštitút odborného vzdelávania v spolupráci s odborným gestorom Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov.
Celkové sa do súťaže prihlásilo 28 víťazov školských kôl súťaže SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior METRO CUP , z ktorých do semifinálového kola dostalo pozvánku 16 žiakov odborných škôl so zameraním na gastronómiu.
Do súťaže SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior DEBIC CUP 2021/2022 sa prihlásilo 15. víťazov školských kôl súťaže.
Nepriaznivé podmienky vývoja zdravotnej situácie súvisiacej s pandémiou COVID 19 na Slovensku však si vyžiadali svoju daň a do súťaže kuchárov juniorov nastúpilo nakoniec len 12 kuchárov juniorov a len 9 cukrárov juniorov.
Semifinále kolá oboch súťaží mladých, talentovaných žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl pod záštitou Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu SR, ktoré možno považovať za súťaž na úrovni krajov, sa konali v dňoch 27 a 28. januára 2022 v priestoroch reštaurácie SEMAFÓR Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Piešťanoch
Súťažnou úlohou školských a semifinálových kôl bolo na základe zadania povinnej suroviny vytvoriť recept a následne presvedčiť odbornú komisiu o svojej zručnosti a kreativite.
Znalosti v odbore žiaci premenili do prípravy jedla, ktoré museli správne dochutiť a naservírovať.
Najlepšie umiestnenie získali žiaci, ktorí dokázali vytvoriť moderné slovenské jedlo s využitím nových pracovných postupov a zaujímavých kulinárskych úprav.
Šiesti žiaci stredných škôl a hotelových akadémií z celého Slovenska s vyučovacím odborom kuchár, získali postup do celoštátneho kola Skills Slovakia Junior GASTRO METRO CUP 2021 / 2022
- Adam Majorský, Hotelová akadémia Košice
- Ondrej Kulíšek, Hotelová akadémia Žilina
- Štefan Béreš, Hotelová akadémia, Bratislava
- Mariana Blanáriková, SSOŠ hotelierstva a gastronómie Prešov
- Kristián Domsi, SSOŠ Gastroškola Bratislava
- Šimon Kalata, SOŠ hotelová Horný Smokovec
Šiesti žiaci stredných škôl a hotelových akadémií z celého Slovenska s vyučovacím odborom kuchár, získali postup do celoštátneho kola Skills Slovakia Junior GASTRO DEBIC CUP CUP 2021 / 2022
- Viktória Bláhová, SOŠ obchodu a služieb , Piešťany
- Kristína Madarászová, SOŠ hotelových služieb a obchodu, Zvolen
- Barbora Stanická, Hotelová akadémia , Liptovský Mikuláš
- Laura Hontiová, SSOŠ Jednota, Šamorín
- Lýdia Babiczová, SOŠ gastronómie a služieb, Šurany
- Valentíns Fuňáková, SOŠ obchodu a služieb , Čadca
Súťaž hodnotila odborné hodnotiace komisie zložené z hodnotiteľov certifikovaných podľa kriterií Svetovej organizácie kuchárskych asociácií WACS pre hodnotenie súťaží organizovaných na Slovensku a v Českej republike.
Naše poďakovanie patrí SOŠ obchodu a služieb na Mojmírovej ul. 28 v Piešťanoch, ktorá ako hostiteľ a spoluorganizátor súťaže vytvorila veľmi dobré podmienky pre súťaž a zaslúžila sa tak aj o veľmi dobrú súťažnú atmosféru a bezproblémový priebeh súťaže aj zabezpečenej starostlivosti o súťažiacich a ich sprievod.
Postupujúcim súťažiacim srdečne blahoželáme a tešíme sa na stretnutie na finálovom kole súťaže, ktoré sa bude konať v mesiaci apríl 2022
na stiahnutie:
Výsledková listina Skills Slovakia Gastro junior METRO CUP–2021/2022
Výsledková listina Skills Slovakia Gastro Junior DEBIC CUP 2021/2022
