V dňoch 23 – 26. januára 2020 v spoločnej Expozícii SZKC a generálneho partnera SZKC METRO Cash & Carry aj tento rok prebiehali už tradičné gastronomické súťaže organizované SZKC: 21ročník súťažnej výstavy POÉZIA V GASTRONÓMII, 12. ročník súťaže DANUBIUS GASTRO CUP – pečenie na živo, ktorý od tohto ročníka ponesie prívlastok DEBIC CUP. Tieto súťaže patria medzi najprestížnejšie súťaže pre kategórie juniorských i seniorských gastronomických odborníkov v Slovenskej republike.
Zadanie spĺňa pravidlá pre súťaže, ktoré stanovuje WACS – Svetová organizácia kuchárskych spolkov. Súťaže hodnotia len akreditovaní komisári SZKC a WACS, čo zaručuje vysokú objektivitu hodnotenia.
Partnermi súťaží boli:
Spoločnosť METRO Cash & Carry Slovensko, generálny partner SZKC, spoločnosť Incheba a.s. Bratislava, spoločnosť FAGOR Gastro CZ, spoločnosť A-Z GASTRO Banská Bystrica, spoločnosti ACCOM a DEBIC, spoločnosť Robot Coupe , spoločnosť ZEDA Gajary, spoločnosť LUNYS, s r o, ZEUS Bratislava s.r.o, , spoločnosť Berndorf Sandrik s.r.o, Žarnovica ,spoločnosť Tescoma s.r.o Púchov, spoločnosť LAPREMA Trnava, s.r.o, VÍNO MATYŠÁK s.r.o Pezinok, TESCOMA s.r.o Púchov, GP Initium Novum s.r.o – Divoká ryža Nitra.
Mediálnym partnerom bol časopis GASTRO – Revue gastronómie a CR a spolupracujúcou školou bola Hotelová akadémia Mikovíniho 1, Bratislava.
Všetkým úprimne a z celého srdca ďakujeme za pomoc a podporu.
Výsledkové listiny na stiahnutie:
Vysledkova listina Danubius GASTRO DEBIC CUP 2020
Vysledkova listina POEZIA V GASTRONOMII KUCHAR 2020
Vysledkova listina POEZIA V GASTRONOMII CUKRAR 2020
Vysledkova listina Carving Cup SLOVAKIA 2020
Okrem súťaží v spoločnej Expozícii– prebiehala “Kuchárska show Vojta Artza a jeho hostí”. V rámci nej vystúpili známi slovenskí a českí šéfkuchári, kuchári, ktorí pricestovali z Írska
Nedeľné popoludnie vyplnila zaujímavá súťaž pre návštevníkov veľtrhu.. Išlo o „Súťaž v degustácii naslepo“ , kedy súťažiaci z radov návštevníkov mali za úlohu pomenovať surovinu, ktorú práve ochutnali. Pritom mali zaviazané oči Tri dvojice súťažiacich si odniesli zaujímavé ceny.
Tešíme sa na Vás aj o rok na Danubius GASTRO 2021!
