Vianočné prianie

Vianočné prianie

  • 22. decembra 2015
Vážení priatelia, Ďakujeme Vám za úspešnú spoluprácu v uplynulom roku a prajeme príjemné prežitie Vianočných sviatkov, plných pohody a spokojnosti. V novom roku 2016 Vám prajeme všetko dobre, pevné zdravie, veľa osobných i pracovných úspechov! Branislav Križan a Ing. Zuzana Dúžeková prezident SZKC, generálna tajomníčka SZKC
čítaj ďalej →
Súťažné úspechy kuchára juniora Ladislava Floreána

Súťažné úspechy kuchára juniora Ladislava Floreána

  • 21. decembra 2015
Touto cestou by sme Vás radi informovali o nedávnych úspechoch Ladislava Floreána, člena Bratislavského klubu SZKC, ktorý sa v priebehu troch mesiacov zúčastnil štyroch súťaží. Košický klub SZKC 14. a 15. októbra 2015 usporiadal medzinárodnú súťaž Kuchár Zemplína 2015,kde Ladislav získal bronzovú medailu v kategórii teplá kuchyňa. Povinnou surovinou bola treska tmavá s použitím kokosového oleja. Bronzom ocenené jedlo vyzeralo takto: Filety tresky tmavej na…
čítaj ďalej →
Úprava podmienok pre kategóriu CARVING – DANUBIUS GASTRO 2016

Úprava podmienok pre kategóriu CARVING – DANUBIUS GASTRO 2016

  • 21. decembra 2015
Z dôvodu jednoznačnosti pravidiel a súťažných podmienok a po dohode s hodnotiacou komisiou pre kategóriu CARVING upravujeme podmienky pre túto kategóriu nasledovne: CARVING – vopred pripravené exponáty, téma aj suroviny : voľné Téma: voliteľná Povinné suroviny: biela reďkovka, tekvica – maslová, melón, výber ďalších surovín podľa vlastného rozhodnutia súťažiaceho Pravidla súťaže: 
Umelecké spracovanie Spojenie do celku, farebné zladenie, vyjadrenie názvu výrobku, celkový prvý dojem…
čítaj ďalej →
Týždeň nórskeho lososa na Slovensku

Týždeň nórskeho lososa na Slovensku

  • 18. decembra 2015
Už po tretí krát organizovalo veľvyslanectvo Nórskeho kráľovstva na Slovensku spolu s Norwegian Seafood Council „Týždeň nórskeho lososa,“ na ktorom sa podieľa aj generálny partner SZKC spoločnosť METRO Cash & Cary s.r.o.. Práve kvôli tomuto týždňu na Slovensko pricestoval aj jeden z najlepších nórskych šéfkuchárov Danièl Rougè Madsen. O tom, že to nie je hocijaký kuchár svedčí aj to, že…
čítaj ďalej →
TOP CUKRÁR 2015 – Výsledky

TOP CUKRÁR 2015 – Výsledky

  • 17. decembra 2015
Klub cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov organizoval IV. ročník súťaže TOP CUKRÁR ako samostatnú súťaž v rámci výstavnej súťaže Žilinská gastronomická jeseň 2015, ktorá sa konala 9.decembra 2015 v žilinskom hoteli Holiday Inn. Výsledky súťaže v prílohe na stiahnutie: Súťaž TOP CUKRÁR 2015 - Výsledky
čítaj ďalej →
Žilinská gastronomická jeseň 2015 – Výsledky

Žilinská gastronomická jeseň 2015 – Výsledky

  • 15. decembra 2015
Žilinský klub kuchárov a cukrárov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov v spolupráci s Hotelovou akadémiou v Žiline zorganizoval v žilinskom hoteli Holiday Inn. IV. ročník výstavnej súťaže Žilinská gastronomická jeseň 2015. Súťaž sa konala 9. decembra 2015. Výsledky v prílohe na stiahnute.
čítaj ďalej →
Zmluva medzi Chorvatským klubom kuchárov a Žilinským klubom SZKC

Zmluva medzi Chorvatským klubom kuchárov a Žilinským klubom SZKC

  • 14. decembra 2015
V rámci konania 4. ročníka gastronomickej akcie „Žilinská gastronomická jeseň“ sa v žilinskom hoteli Holiday Inn uskutočnilo slávnostné podpísanie zmluvy o partnerstve a spolupráci medzi Žilinským klubom SZKC a Združením kuchárov mesta Bjelovara - pobočky Chorvátskeho zväzu kuchárov. Táto zmluva bude základom zintenzívnenia vzťahov medzi oboma klubmi, rozšírenia možností účasti ich členov na zahraničných gastronomických súťažiach a podporí sa spolupráca…
čítaj ďalej →
Seminár FOTOGRAFUJEME JEDLO

Seminár FOTOGRAFUJEME JEDLO

  • 10. decembra 2015
Pre všetkých tých, ktorí chcú zvýšiť svoje šance pri výbere do gastronomických súťaží, alebo na svojej facebookovej adrese zverejňovať kvalitné fotografie svojich gastronomických úspechov, či prezentovať sa v zamestnávateľských organizáciách, pripravujeme odborný seminár FOTOGRAFUJEME JEDLO. Lektor – Mgr. Rudolf Lendel Popredný slovenský fotograf, absolvent pražskej FAMU v odbore fotografia . Pán Lendel dlhé roky pôsobil na Vysokej škole výtvarných umení…
čítaj ďalej →
Slovenčina Slovenčina English English