Seminár Kaviarenské a reštauračné dezerty

Seminár Kaviarenské a reštauračné dezerty

  • 10. februára 2016
Klub cukrárov SZKC organizuje odborný seminár Kaviarenské a reštauračné dezerty. Seminár je zameraný na prípravu tanierových dezertov, reštauračných, kaviarenských podľa moderných prvkov súčasnej cukrárskej gastronómie. Súčasťou seminára bude teória, praktické ukážky prípravy dezertov, náplní, omáčok, ozdôb, vhodné kombinácie jednotlivých komponentov tanierového dezertu, typy, triky, rady, pohárové dezerty, servírovanie a ochutnávka dezertov. Príloha na stiahnutie: POZVÁNKA a PRIHLÁŠKA
čítaj ďalej →
VÝSLEDKY SÚŤAŽE MAJSTER KUCHÁR SR 2015/2016

VÝSLEDKY SÚŤAŽE MAJSTER KUCHÁR SR 2015/2016

  • 4. februára 2016
V rámci 23. ročníka Medzinárodného veľtrhu gastronómie Danubius GASTRO 2016 usporiadal Slovenský zväz kuchárov a cukrárov I. ročník najprestížnejšej súťaže o najlepšieho kuchára Slovenskej republiky. O titul „Majster kuchár SR 2015/2016“ vo finálovom kole súťaže bojovalo šesť kuchárov z radov členov i nečlenov SZKC. Záštitu nad súťažou prevzal: Bc. Miroslav Kubec , Kontinentálny riaditeľ Svetovej organizácie kuchárskych asociácií WACS pre…
čítaj ďalej →
Slávnostný podpis medzinárodnej zmluvy o spolupráci medzi SZKC a Írskym zväzom kuchárov a cukrárov

Slávnostný podpis medzinárodnej zmluvy o spolupráci medzi SZKC a Írskym zväzom kuchárov a cukrárov

  • 3. februára 2016
V rámci konania 23.ročníka Medzinárodného gastronomického veľtrhu Danubius Gastro 2016 sa v Expozícii Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov uskutočnilo slávnostné podpísanie zmluvy o spolupráci a partnerstve medzi Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov a írskym Panel of Chefs of Ireland Ltd, Leinster Region. Táto zmluva bude základom zintenzívnenia vzťahov medzi oboma partnerskými zväzmi, výmeny skúsenosti , vzhľadom na odlišné prostredie v oboch krajinách, výmeny informácií, skúsenosti a realizácie gastronomických…
čítaj ďalej →
Výsledky súťaží Danubius Gastro Cup 2016 a Poézia v Gastronómii 2016

Výsledky súťaží Danubius Gastro Cup 2016 a Poézia v Gastronómii 2016

  • 2. februára 2016
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov usporiadal v dňoch 28. 1. – 31.1.2016 už 17. ročník súťažnej výstavy “POÉZIA V GASTRONÓMII“ a 8. ročník súťaže „DANUBIUS CUP – varenie na živo“. Uvedené súťaže sú najprestížnejšími súťažami pre juniorských i seniorských gastronomických odborníkov v Slovenskej republike s dlhoročnou tradíciou. Súťažiacich hodnotili komisie zložené z vyškolených certifikovaných hodnotiacich komisárov podľa regulí WACS – Svetová organizácia kuchárskych združení, čo zaručuje vysokú objektivitu…
čítaj ďalej →
HORECA PRO 2016

HORECA PRO 2016

  • 20. januára 2016
HORECA PRO 2016 je medzinarodné podujatie určené pre profesionálov z HoReCa segmentu – t.z. zástupcov hotelov, reštaurácii, barov, kaviarní, vínoték, e-shopov, cateringových spoločností a ďalších. Ponuka pre členov Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov: Ponuka SZCK na HORECA PRO 2016
čítaj ďalej →
Banskobystrický GASTRO CUP 2016

Banskobystrický GASTRO CUP 2016

  • 20. januára 2016
Banskobystrický klub SZKC v spolupráci s hotelom Lux, Vás srdečne pozíva na 2. ročník Banskobystrický GASTRO CUP 2016. Upravené prílohy na stiahnutie: Podmienky Bystricky GASTRO CUP 2016 PRIHLASKA GASTRO CUP kuchar 2016 PRIHLASKA GASTRO CUP cukrár 2016
čítaj ďalej →
Finále 1.ročníka súťaže o titul Majster kuchár 2015/2016 SR

Finále 1.ročníka súťaže o titul Majster kuchár 2015/2016 SR

  • 18. januára 2016
Súťaž o titul najlepšieho kuchára Slovenskej republiky „MAJSTER KUCHÁR SR 2015/2016“ je organizovaná Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov (SZKC) po prvý krát. Finále sa uskutoční 31. januára 2016 vo Výstavnom a kongresovom centre Incheba Bratislava s.r.o, Viedenská cesta 5. Súťažiaci musia v časovom limite 4 hodiny pripraviť trojchodové menu zo sezónnych surovín. Pri príprave menu musia byť použité prvky slovenskej kuchyne, to znamená moderne…
čítaj ďalej →
DANUBIUS GASTRO 2016 – Pozvánka

DANUBIUS GASTRO 2016 – Pozvánka

  • 18. januára 2016
Vážení priatelia, blíži sa termín konania 23. ročníka Medzinárodného veľtrhu gastronómie „DANUBIUS GASTRO 2016“, ktorý sa bude konať v dňoch 28. – 31. januára 2016. Pozývame Vás do expozície Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, ktorú nájdete v HALE A0 na prízemí. Veľtržného a kongresového centra INCHEBA Bratislava, vchod z Einsteinovej ul. Aj tento rok opäť pod záštitou pánov Miroslava Kubeca - WACS Continental…
čítaj ďalej →
Vianočné prianie

Vianočné prianie

  • 22. decembra 2015
Vážení priatelia, Ďakujeme Vám za úspešnú spoluprácu v uplynulom roku a prajeme príjemné prežitie Vianočných sviatkov, plných pohody a spokojnosti. V novom roku 2016 Vám prajeme všetko dobre, pevné zdravie, veľa osobných i pracovných úspechov! Branislav Križan a Ing. Zuzana Dúžeková prezident SZKC, generálna tajomníčka SZKC
čítaj ďalej →
Slovenčina Slovenčina English English