Gastronomy Slovakia 2023 – Program

Gastronomy Slovakia 2023 – Program

  • 14. marca 2023
UŽ SA TO ZAČALO! Najprestížnejšia kulinárska udalosť na Slovensku Medzinárodné sympózium jedinečné pre živé vystúpenia michelinských šéfkuchárov z celej Európy a workshopy odborníkov HoReCa segmentu.   Sympózium je určené všetkým majiteľom, riaditeľom, F&B manažérom, šéfkuchárom, someliérom či cukrárom hotelov, reštaurácií a aj malých penziónov. Rovnako aj pre dodávateľov služieb, výrobcov, odborných učiteľov, ale aj fanúšikov kulinárstva a novinárov z gastronómie.…
čítaj ďalej →
V Rimini sa konalo európske semifinále „Grand Prix 2023 Global Chefs Challenge“

V Rimini sa konalo európske semifinále „Grand Prix 2023 Global Chefs Challenge“

  • 27. februára 2023
Výstavisko v najväčšom a obľúbenom talianskom prímorskom stredisku na brehu Jadranského mora  Kongresové centrum a výstavisko Fiera Rimini  sa v dňoch 19 – 22. februára 2023 stalo miestom stretnutia  obchodníkov ale aj milovníkov dobrého piva, nápojov a potravín a jedál. V 12 halách na ploche 60 000 m² sa Veľtrh „Beer&Food Attraction“.  Jedna z Hál výstaviska sa premenila na  miesto „ súboja “  najlepších Európskych kuchárov a cukrárov. V dňoch…
čítaj ďalej →
Gastronomy Slovakia 2023

Gastronomy Slovakia 2023

  • 10. februára 2023
Vážení členovia SZKC, po roku opäť prichádzame s ponukou na účasť na úspešnej akcii " GASTRONOMY SLOVAKIA 2023". Túto zaujímavú a veľmi úspešnú akciu organizuje spoločnosť Pre Gurmanov, s.r.o ktorá zároveň opätovne aj pre tento ročník umožňuje členom SZKC využiť 10 %-nú zľavu z registračného poplatku. Veríme, že sa na tejto akcii stretneme s viacerými z Vás! www.gastronomyslovakia.sk
čítaj ďalej →
Odborná prax vo Švajčiarsku – ponuka

Odborná prax vo Švajčiarsku – ponuka

  • 25. januára 2023
Odborná prax vo Švajčiarsku pre mladých ľudí zo Slovenska – príležitosť pre vzdelávanie, spoznávanie a zárobok v dôsledku prudkého zvyšovania cien energií a surovín v cestovnom ruchu, najmä v reštauračnom stravovaní, mnohí malí podnikatelia sú nútení buď zatvárať svoje prevádzky, alebo znižovať stav zamestnancov. Pritom ide hlavne o mladých ľudí – čašníkov, servírky, kuchárov a v ubytovacích zariadeniach chyžné a recepčných. Jednou z…
čítaj ďalej →
POZVÁNKA na súťaž GASTRO HRADEC Orkla Cup 2023

POZVÁNKA na súťaž GASTRO HRADEC Orkla Cup 2023

  • 25. januára 2023
POZVÁNKA na súťaž GASTRO HRADEC Orkla Cup 2023, XXV. ročník národní soutěže kuchařského a cukrářského umění s mezinárodní účastí, XV. ročník mistrovství republiky kuchařů a cukrářů Jako vždy před dalším ročníkem Vás srdečně zveme na 25. GASTRO HRADEC u nás v Hradci Králové .  Po třech letech pauzy a dlouhém rozvažování se organizátoři odhodlali uskutečnit konečně 3x odložený jubilejní 25. ročník této mimořádné a…
čítaj ďalej →
Poznáme finalistov súťaže SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP v odbore CUKRÁR 2022/2023

Poznáme finalistov súťaže SKILLS SLOVAKIA – Gastro Junior CUP v odbore CUKRÁR 2022/2023

  • 20. januára 2023
V zmysle Smernice Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky č. 23/2017 o súťažiach, vyhlásilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky 3. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA - Gastro Junior CUP v odbore CUKRÁR 2022/2023.  Realizátorom 3. ročníka súťaže je opäť Slovenský zväz kuchárov a cukrárov. Odborným gestorom a spoluorganizátorom súťaže je Štátny inštitút odborného vzdelávania Do tohto ročníka súťaže sa prihlásilo celkom…
čítaj ďalej →
Semifinálové kolo súťaže Skills Slovakia Gastro junior METRO CUP 2022/2023

Semifinálové kolo súťaže Skills Slovakia Gastro junior METRO CUP 2022/2023

  • 19. januára 2023
Poznáme finalistov súťaže 12 ročníka SKILLS SLOVAKIA Gasto junior METRO CUP 2022/2023 V zmysle Smernice Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky č. 23/2017 o súťažiach, vyhlásilo Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky 11. ročník súťaže v odborných zručnostiach SKILLS SLOVAKIA - Gastro Junior METRO CUP 2022/2023.  Súťaž spoluorganizovali Štátny inštitút odborného vzdelávania v spolupráci s odborným gestorom Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov.…
čítaj ďalej →
Vianočný pozdrav 2022

Vianočný pozdrav 2022

  • 13. decembra 2022
Vážení členovia SZKC, vážení priatelia, My Vám k Vianociam chceme priať, nech je vždy nablízku ten, kto Vás má rád. Nech stačí mu pohľad do Vašich očí, aby vedel, aké želanie sa Vám v hlave točí. Nech nikdy nespoznáte bôľ ani klam a cez Vianoce nech nie ste nikdy sám. Nech šťastné je celé žitie Vaše... To vianočné je želanie…
čítaj ďalej →
Noví akreditovaní hodnotiaci komisári SZKC v odbore CUKRÁR pre roky 2022 – 2027

Noví akreditovaní hodnotiaci komisári SZKC v odbore CUKRÁR pre roky 2022 – 2027

  • 1. decembra 2022
Tešíme sa, že po dvoch rokoch pandémie sa nám podarilo aktualizovať databázu hodnotiacich komisárov v odbore CUKRÁR. Vzdelávanie sa uskutočnilo v priestoroch spoločnosti SEBA Senátor Banquet s. r. o v Bratislave  Kurz sme zorganizovali za výraznej podpory a pomoci partnerskej Asociácie kuchárov a cukrárov Českej republiky a jej prezidenta pána Bc. Miroslava Kubeca. Lektorkami odborného kurzu určeného pre profesionálnych cukrárov, ktorí budú oprávnení hodnotiť…
čítaj ďalej →
Týždeň talianskej kuchyne v Bratislave s michelinskými šéfkuchármi

Týždeň talianskej kuchyne v Bratislave s michelinskými šéfkuchármi

  • 18. novembra 2022
Pri príležitosti VII. ročníka „ Týždňa talianskej kuchyne vo svete“ usporiadala veľvyslankyňa Talianska na Slovensku pani Catherine Flumiani „gurmánsku večeru“ , ktorá sa konala 14. novembra 2022 v bratislavskom hoteli Sheraton. Pozvanie dostali aj Vojto Artz, prezident Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov a Ing. Zuzana Dúžeková, generálna tajomníčka SZKC.. Menu inšpirované veľkou talianskou tradíciou pripravovali šéfkuchári bratia Alex a Vittorio Manzoni, , ktorí…
čítaj ďalej →
Slovenčina Slovenčina English English