Súťaž o titul najlepšieho kuchára Slovenskej republiky „MAJSTER KUCHÁR SR 2016/2017“ pokračuje svojim druhým ročníkom. Finále sa uskutoční 29. januára 2017 vo Výstavnom a kongresovom centre Incheba Bratislava, Hala D2. Súťažiaci musia v časovom limite 4 hodiny pripraviť trojchodové menu zo sezónnych surovín. Pri príprave menu musia byť použité prvky slovenskej kuchyne, to znamená moderne
O tatárskom bifteku sa v poslednom období vedie široká diskusia. Prečo si na ňom nemožno pochutnať v reštauráciách tak, aby z toho nehrozila pre prevádzkovateľov mastná pokuta? Čo tomu bráni? V roku 2007, do platnosti vstúpila Vyhláška MZ SR číslo 533 o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania, ktorá v § 9, písm.
Osvojenie si zdravých stravovacích návykov v detskom veku sa považuje za jednu z najúčinnejších foriem prevencie chorôb detí a zabezpečenie ich zdravého vývoja. Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR z toho dôvodu vydáva Materiálno-spotrebné normy a receptúry, ktoré majú pre zariadenia školského stravovania záväzný charakter (s prípustnou toleranciou použitia, ktorá je v normách
V bratislavskom Hoteli MATYŠÁK*** sa 29. novembra 2016 uskutočnilo slávnostné podpísanie zmluvy o spolupráci a partnerstve medzi Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov a Gourmet Klub-om. Prezidenti oboch partnerských organizácii Branislav KRIŽAN a Jaroslav ERTL podpísali zmluvu, ktorá bude základom zintenzívnenia vzťahov medzi oboma partnerskými združeniami, výmeny informácií, skúsenosti a realizácie gastronomických podujatí, vzájomného informovania o organizácii významných podujatí
Výsledky súťaže TOP cukrár 2016 – 5.ročník, Evant House Žilina TOP cukrár 2016 Katarína Poláčková – Stredná odborná škola obchodu a služieb Čadca Súťažná kategória junior – počet súťažiacich 10 • 1. Miesto – Katarína Poláčková – Stredná odborná škola obchodu a služieb Čadca (počet bodov 94,00) Zlatá medaila • 2.
Integrovaná stredná odborní škola Mladá Boleslav, na Karmeli 206, v Českej republike, pozýva študentov stredných odborných škôl so zameraním na gastronómiu ale aj cukrárne a hotely (samostatná kategória) na Medzinárodnú súťaž – Cukrárske slávnosti na Karmeli 2017. Súťažiť sa bude v kategóriách: – Barman – Cukrár – Pekár Každá škola sa môže prihlásiť
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a pod záštitou pána Miroslava Kubeca – WACS Continental Directora Central Europe a pána Branislava Križana – prezidenta SZKC vyhlasuje: CARVING CUP SLOVAKIA 2017 odborný garant: Luděk Procházka – CZECH CARVING STUDIO Súťaž je vyhlásená pre nasledovné kategórie: Kategória A – vopred
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a pod záštitou pána Miroslava Kubeca – WACS Continental Directora Central Europe a pána Branislava Križana – prezidenta SZKC vyhlasuje 9. ročník Danubius GASTRO CUP 2017 – súťaže vo varení a pečení naživo. Súťaž je vyhlásená pre nasledovné kategórie: – kuchár senior
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s partnermi a sponzorskými organizáciami a pod záštitou pána Miroslava Kubeca – WACS Continental Directora Central Europe a pána Branislava Križana – prezidenta SZKC vyhlasuje 18. ročník súťažnej výstavy Poézia v gastronómii 2017. Súťaž je vyhlásená pre nasledovné kategórie: – kuchár senior – kuchár junior –
Žilinský klub SZKC v spolupráci s Hotelovou akadémiou v Žiline organizujú V. ročník gastronomickej súťaže „Žilinská gastronomická jeseň“. Pozvánka a propozície sú uvedené v prílohe na stiahnutie.
Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
Gorkého 10, 811 01 Bratislava
Slovenská republika
Ing. Zuzana Dúžeková
generálna tajomníčka SZKC
Telefón: +421 903 217 212
Email: szkc@szkc.sk
IČO: 584363
IČ DPH: SK2021345018
© Copyright 2025 Slovenský zväz kuchárov a cukrárov
