Od 1. júna 2017 vstúpila do platnosti vyhláška 125/2017 o podrobnostiach o požiadavkách na zariadenia spoločného stravovania. Pozývame Vás na seminár k tejto veľmi dôležitej téme. Prezentované budú všetky zmeny vyhlášky. Teda nielen používanie tepelne nespracovaného resp. čiastočne tepelne spracovaného mäsa ale aj zmrazovanie, atď. Jadro seminára však bude zamerané
Spoločnosť News and Media Holding a.s. Bratislava, pod záštitou časopisu TREND organizuje v bratislavskom hoteli Radisson Blu Carlton Hotel 7. júna 2017 so začiatokom o 8,00 hodine – TREND HORECA ACADEMY. Zameranie tejto akcie je pre všetkých, ktorí pracujú v gastronómii nanajvýš zaujímavé, téma už dlhšiu dobu púta pozornosť nielen tých ,
Ako sme sľúbili, prinášame podrobný program oboch rokovacích dní 2. METRO HORECA sympózium 2017. Kulinársky deň – utorok 30.5.2017 08:00 Registrácia a občerstvenie 09:00 Otvorenie sympózia 09:30 – 10:15 Braňo Križan 10:45 – 11:30 Peter Ďurčo 12:00 – 12:45 Gabo Kocák 12:45 – 13:45 Obed 13:45 – 14:30 Vojto Artz
Tým, ktorých pozornosti ušla informácia o konaní prestížnej gastronomickej akcie pripomíname, že ešte niekoľko dní majú možnosť svoju účasť zaregistrovať. Generálny partner SZKC spoločnosť METRO Cash & Carry Slovakia s.r.o nadväzuje na veľmi úspešné minuloročné 1. METRO HORECA Sympózium hotelierov a reštauratérov v dňoch 30. a 31. mája 2017 v Kongres Welnes & Spa Resort
Chcete posunúť Vašu prevádzku dopredu, dozvedieť sa aké sú nové trendy a zistiť ako sa dá zarobiť viac? Prídite ochutnať prvotriednu kvalitu potravín pripravených na jedinečných zarriadeniach. Pre vstup zdarma pošlite e-mail s vašim menom a prevádzkou na info@horecapro.sk. Vo štvrtok 11.mája 2017, sa v čase 9.00 – 19.00 hod.
Seminár Čokoláda II Školenie pre pokročilých V sobotu 18.3.2017 napriek nepriaznivému počasiu sa konalo v Púchove školenie pod názvom Čokoláda II, určené pre pokročilých, ktorí už majú skúsenosti s pravou čokoládou. Školenia sa zúčastnilo 7 nadšených šikovných žienok od Košíc až po Bratislavu. Spoločne sme pracovali s belgickou čokoládou značky Callebaut, trénovali sme čokoládové
Klub cukrárov v spolupráci so Strednou odbornou školou obchodu a služieb v Čadci zorganizoval odborný seminár DEZERTY. Témou seminára bola príprava špeciálnych dezertov, zdobenie, servírovanie, použitie lesklých glazúr a módnych trendov. Školiteľom bola Mgr. Jozefína Zaukolcová, predsedníčka klubu cukrárov SZKC. Účastníkmi boli študenti aj pedagógovia Strednej odbornej školy obchodu a služieb Čadca. Študenti
Centrála SZKC v dňoch 03. a 04. 11. marca 2016 v spolupráci s partnerskou spoločnosťou Nestlé Professional zorganizovala odborný seminár CATERING l, ktorý sa konal v Bratislave v priestoroch show room-u spoločnosti GastroRex s.r.o . Zúčastnilo sa ho 20 osôb v dvoch skupinách. Zúčastnili sa majstri odbornej výchovy a niekoľko študentov hotelovej akadémie, zamestnanci cateringových spoločností i reštaurácii. Lektorom
Organizácia spoločenskej udalosti, či už ide o menšiu rodinnú oslavu alebo veľkú firemnú párty predstavuje zložitú mozaiku zloženú z mnohých dielikov, ktoré do seba musia zapadať, aby vytvorili požadovaný celok. Aby bol výsledok dokonalý nesmie chýbať ani jediný dielik. Pripravovaný seminár prináša konkrétne a základné informácie i rady na to,
Pre všetkých tých, ktorí sa z akýchkoľvek dôvodov nemali možnosť zúčastniť na I. METRO HORECA sympóziu v apríli 2016, prinášame aspoň krátku informáciu, aj keď určite nenahradí a nevystihne „na živo“ prežitú atmosféru plnú osožných informácií, prezentácií ale aj veľmi decentného večerného programu , ktorým bolo sympózium ukončené. Celý program sympózia bol
