Staňte sa členom SZKC a využívajte zľavy na nákup zariadení a špeciálne ponuky. Zobraziť výhody →
Jazyk:

Aktuality

Kategórie
Archív

Recept – Tofu Bao Buns

Počet porcií: 10 Ingrediencie 250 ml octu 400 ml vody 60 g práškového cukru 10 g soli 1 ½ červenej cibule, nakrájanej na tenké plátky 1 uhorka, nakrájaná na plátky 125 g múky 30 g kukuričnej múky 150 g strúhanky panko 100 g sezamové semienka 600 g Lunter Tofu Smoked,

Čítať ďalej →

Recept – Pesto

Počet porcií: 10 Ingrediencie 375 g Lunter Tofu Natural, nakrájaného na malé kocky (3 × 3 mm) 5 čajových lyžičiek sójovej omáčky 125 g nasekanej bazalky 3 polievkové lyžice nasekanej mäty 3 čajové lyžičky nasekaného ligurčeka 5 polievkových lyžíc nasekaných mandlí 5 strúčikov cesnaku, nasekaných 4 polievkové lyžice olivového oleja

Čítať ďalej →

Recept – Sladké tofu prúžky s jablkami

Počet porcií: 10 Ingrediencie 800 g Lunter Tofu Natural, nakrájané na tenké prúžky 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu 3 polievkové lyžice rastlinného oleja (na vyprážanie) 80 g cukru 2 polievkové lyžice javorového sirupu 1 čajová lyžička škorice 150 ml vody 3 veľké jablká, nakrájané na tenké plátky 1 polievková lyžica

Čítať ďalej →

Recept – Thajské žluté kari s tofu

Počet porcií: 10 Ingrediencie 70 ml arašidového oleja 3 jemne nakrájané cibule 150 g žltej kari pasty 400 ml kokosového mlieka 3 ošúpané zemiaky, nakrájané na 1 cm kúsky 500 g čerstvých zelených fazúľ, nakrájaných na 1 až 2 cm kúsky 500 g Lunter Tofu Natural, vysušené, stlačené a nakrájané

Čítať ďalej →

Výsledky súťaže KOŠICKÝ KUCHÁR 2026 a JARNEJ GASTRONOMICKEJ VÝSTAVY JEDÁL A CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKOV 2026

Košický klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov v spolupráci so SOŠ obchodu a služieb Jána Bocatia, Bocatiova 1, Košice a za podpory hotela Double Tree by Hilton Košice zorganizovali dňa 24. marca 2026 IX. ročník medzinárodnej súťaže KOŠICKÝ KUCHÁR 2026 a IX. ročník JARNEJ GASTRONOMICKEJ VÝSTAVY JEDÁL A CUKRÁRENSKÝCH VÝROBKOV v

Čítať ďalej →

Veľkonočný pozdrav 2026

Korbáč, vodu, kraslíc moc, nech prinesie Veľká noc. Zdravie, šťastie, úsmev v tvári želáme Vám k sviatku jari. Všetkým členom , partnerom Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, priaznivcom gastronómie a všetkým návštevníkom našej web stránky prajeme príjemné prežitie nadchádzajúcich veľkonočných sviatkov 2026 plných pohody a spokojnosti. Vojtech Artz – prezident SZKC

Čítať ďalej →

GASTRO – Medzinárodný gastronomický sprievodca Gault&Millau zhodnotil slovenské gastro

ČO PRINIESOL BEDEKER GAULT&MILLAU Historicky druhé vydanie gastronomického sprievodcu Gault&Millau pre Slovensko zahŕňa celkom 221 hodnotených reštaurácií. Z nich sa 182 podarilo dosiahnuť hodnotenie aspoň 11 bodov z celkových 20, vďaka čomu sa môžu pýšiť prestížnym symbolom kuchárskej čiapky. Autori do bedekra zaradili aj 83 podnikov v kategórii POP. Ide

Čítať ďalej →

Slovensko získalo cenné skúsenosti v silnej európskej konkurencii

V dňoch 15. – 16. marca 2026 sa v Marseille konalo prestížne gastronomické podujatie – súťaž Bocuse d’Or Europe 2026 , ktoré patrí medzi najvýznamnejšie gastronomické súťaže sveta. Slovensko bolo opäť súčasťou európskej elity a potvrdilo, že má pevné miesto medzi najlepšími. Slovenský tím sa na európske finále pripravoval niekoľko mesiacov

Čítať ďalej →
Žiadne aktuality